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FAICQ 2019: O Maior Queijo Coalho do Mundo é de Quixeramobim e pesa 1.390kg

Aconteceu na noite desta Quinta-feira, Dia 17 de Outubro, a abertura da FAICQ – Feira de Negócios do Sertão Central, realizada anualmente na Cidade de Quixeramobim, no Coração do Ceará. Após o início do evento, foi realizada a pesagem oficial do maior queijo coalho produzido no mundo. O peso, aferido na presença do público e da imprensa marcou um novo recorde, superando, consecutivamente, às marcas anteriores: O Festival do leite apresentou em 2007, o primeiro queijo, de 320 Kg; em 2008, foram 718 Kg, em 2009, foram 760,5 Kg, em 2010, o queijo coalho pesou 910,5, já em 2011 contabilizou 1.007kg, em 2012 foram 1.023kg, em 2013 pesou 1.247,5kg, já em 2014 foram 1.302,88, em 2015 pesou 1.360kg e em 2019 o queijo chegou à marca de 1.390kg.

Imagem: Ilustrativa.

Para o feito, foram utilizados cerca de 15 mil litros de leite. A ação teve iniciativa da Prefeitura de Quixeramobim, em parceria com e produtores e laticínios locais. Vale ressaltar que antes da pesagem, houve ontem a tarde uma carreata levando o maior queijo coalho do mundo, com destino a Praça da Matriz de Santo Antônio. A Fábrica de Doces Gostosura parceira no evento confeccionou o queijo gigante.A FAICQ é coordenada pelo SEBRAE e conta com a co-realização da Prefeitura Municipal de Quixeramobim. A feira será realizada até o Dia 19 de Outubro (Sábado), na Praça da Matriz de Santo Antônio e funcionará no horário das 18h00 às 23h00 e durante o dia em locais estratégicos, com programação técnica gratuita.

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Alexandre Lopes – Radialista Profissional DRT 5722/CE. Pesquisa de Dados sobre pesagem do Queijo:  blogs.diariodonordeste.com.br e Blog Quixeramobim Agora.